Jak připravit ledovou kávu

Tři návody na ledovou kávu (záleží na vašich preferencích):

 

Metoda 1: Cold Brew (studená louhovaná káva)

Ingredience:

 

• 100 g mleté kávy (středně hrubé mletí)

 

• 1 litr studené vody

 

• Led

 

Postup:

 

1. 1. Kávu nasypte do french pressu nebo jiné nádoby vhodné pro louhování.

 

1. 2. Zalijte studenou vodou a promíchejte.

 

1. 3. Nechte louhovat v lednici 12-24 hodin.

 

1. 4. Sceďte kávu a uchovávejte v lednici.

 

1. 5. Pro přípravu ledové kávy nalijte do sklenice ledové kostky a zalijte cold brew kávou.

 

1. 6. Můžete přidat mléko, cukr, sirup nebo ochucení dle chuti.

 

 

 

 

 

Metoda 2: Ledové espresso / filtrovaná káva

Ingredience:

 

• 2x espresso (60 ml) / 200 ml filtrované kávy

 

• Led

 

• Mléko (volitelně)

 

• Cukr / sirup (volitelně)

 

Postup:

 

1. 1. Připravte si espresso (2x) nebo filtrovanou kávu.

 

1. 2. Nechte kávu vychladnout.

 

1. 3. Naplňte sklenici ledem.

 

1. 4. Nalijte kávu do sklenice s ledem.

 

1. 5. Můžete přidat mléko, cukr nebo sirup dle chuti.

 

 

 

 

 

 

Metoda 3: Vietnamská ledová káva

Ingredience:

 

• Vietnamská káva (phin filtr)

 

• Kondenz. mléko

 

• Led

 

Postup:

 

1. 1. Do phin filtru nasypte kávu a zalijte trochou horké vody, aby se káva spařila.

 

1. 2. Nechte 20 sekund odstát.

 

1. 3. Do sklenice s ledem nalijte kondenzované mléko.

 

1. 4. Pomalu zalijte kávou z phin filtru.

 

1. 5. Promíchejte a vychutnejte si.

 

Tipy:

 

• Pro silnější chuť kávy použijte více kávy nebo kratší dobu louhování.

 

• Pro sladší chuť kávy přidejte cukr, sirup nebo med.

 

• Pro ochucenou kávu přidejte do studené vody skořici, vanilku, kakao nebo jiné aroma.

 

• Můžete experimentovat s různými druhy kávy a mléka, abyste našli svou oblíbenou kombinaci.